Not known Facts About ร้านอาหารเหนือ

Not known Facts About ร้านอาหารเหนือ

Blog Article

เป็นร้านอาหารที่มีกลิ่นไอทางภาคเหนือทั้งรูปแบบการตกแต่งร้าน การต้อนรับของพนักงานที่เป็นชาวเหนือ และ รสชาติอาหารที่ทำให้หายคิดถึงเชียงใหม่ไปได้ เมนูที่แนะนำและชอบมาก คือ อ่องปู และ ตำส้มโอน้ำปู

“อาหารเหนือเลียนแบบยาก คนภาคอื่นทำไม่เหมือน คือ ไม่ใช่อาหารสามัญที่ใครจะทำได้ ถ้าไม่ใช่คนเหนือทำยังไงก็ไม่อร่อย ไม่เหมือนอาหารอีสานอาหารใต้ ขอให้เครื่องปรุงครบ ใครทำก็อร่อย เรียกว่าใครๆ ก็ทำขายก็ได้หมด บางคนไม่เคยไปอีสานด้วยซ้ำแต่ทำส้มตำอร่อยมาก อีกอย่างอาหารเหนือจริงๆ เรื่องมาก ทำยาก แค่ลาบก็ทำเป็นชั่วโมง…”

ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า・สำราญราษฎร์

และเมนูแนะนำของร้าน ข้าวผัดลาบเหนือ

ที่ทำจากปูนามาตำละเอียดคลุกกับเครื่องเทศ สมุนไพร มาต้ม กรองเอากากออกและเคี่ยวให้ข้นจนเหนียวเป็นก้อนสีดำเข้ม นิยมมาใส่น้ำพริก หรือเครื่องแกงต่างๆ

ผู้เขียนได้ทดลองตั้งประเด็นว่า ‘ทำไมอาหารภาคเหนือจึงไม่ค่อยได้รับความนิยมไปทั่ว’ ในเฟซบุ๊กส่วนตัว มีคนเข้ามาแสดงความเห็นจำนวนมาก จึงได้ลองประมวลความเห็นเหล่านี้ พอจะได้ข้อสรุปว่า

อาหารเหนือ บรรยากาศแบบกระท่อมปลายนา

ร้านอาหารเหนือในบรรยากาศอบอุ่น เหมาะกับการพาครอบครัวมาต้องที่ ร้านบ้านอิ่มสบายอาหารเหนือ เมนูแนะนำได้แก่ ข้าวน้ำพริกอ่องห่อไข่ แกงบะค่อมก้อม และแกงขนุนใส่กระดูกหมูล้วนเป็นเมนูที่ไม่ได้หากินง่ายๆ จากร้านอาหารเหนือทั่วไป นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยภาคกลางด้วย มีให้เลือกหลากหลายจริงๆ

ถนนสะพานนนทบุรี - บางบัวทอง ตำบลลำโพ อำเภอบางบัวทอง นนทบุรี

รสชาติลำแต้ๆ สไตล์พื้นเมือง อัปเดตใหม่ล่าสุด

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดย เปิด/ปิด คุกกี้แต่ละประเภทสามารถขอได้ ยกเว้นคุกกี้ที่จำเป็น

เป็นฐานสำคัญในการเปลี่ยนแปลงสังคมให้ดีขึ้น

- ปูมันนัวดี จิ้มกับข้าวเหนียวแล้วอร่อย

ดื่มด่ำบรรยากาศแกล้มอาหารอร่อยในเรือนไม้สองชั้นน่ารัก โดยชั้นล่างมีชุดโต๊ะเก้าอี้ ส่วนชั้นบนเป็นที่นั่งแบบเบาะ แต่ทั้งสองชั้นต่างชมวิวทุ่งนาเขียวขจีสบายตาได้เหมือนกัน ร้านอาหารเหนือแม่ริม พร้อมรับลมธรรมชาติแสนสดชื่น อาหารร้านนี้เรียกได้ว่าครบเครื่อง เพราะใช้เครื่องปรุงสดใหม่ อร่อย แถมราคากันเอง แนะนำให้ลองลาบหมูคั่วที่กรอบนุ่มและหอมกลิ่นเครื่องเทศ ส่วนแกงผักบุ้งใส่ปลาแบบทางเหนือนั้นรสเผ็ดอร่อย สีสวยน่ากินด้วยขมิ้นสด